
2 ovos inteiros
2 gemas
2 colheres (de sopa) de manteiga ou margarina amolecida
1 colher (de sopa) de conhaque (facultativo)
1 1/2 xícara de leite
1 xícara de farinha peneirada
1/2 colher (de chá) de sal
2 ovos inteiros
2 gemas
2 colheres (de sopa) de manteiga ou margarina amolecida
1 colher (de sopa) de conhaque (facultativo)
1 1/2 xícara de leite
1 xícara de farinha peneirada
1/2 colher (de chá) de sal
Coloque no copo do liqüidificador todos os ingredientes
Tampe e bata até que todos os ingredientes estejam misturados
Leve à geladeira e deixe por uns 30 minutos
Unte uma frigideira com manteiga ou margarina e utilize 2 colheres (de sopa) de massa pare cada panqueca
Coloque a massa na frigideira e incline-a de um lado para o outro para espalhar a massa por igual
Deixe fritar por alguns minutos
Vire e deixe fritar do outro lado
Dá 4 a 6 porções.