2 tabletes de fermento para pão - 30 g
1 1/3 xícara de água morna
1/2 xícara de óleo - 120 ml
6 xícaras de farinha de trigo - 900 g
1 pitada de sal
3/4 de xícara de molho de tomate - 180 g
2/3 de xícara de queijo parmesão ralado - 80 g
Óregano a gosto
2 tabletes de fermento para pão - 30 g
1 1/3 xícara de água morna
1/2 xícara de óleo - 120 ml
6 xícaras de farinha de trigo - 900 g
1 pitada de sal
3/4 de xícara de molho de tomate - 180 g
2/3 de xícara de queijo parmesão ralado - 80 g
Óregano a gosto
Dissolva o fermento na água morna e junte o óleo
Coloque a farinha e o sal numa vasilha, faça uma depressão no centro e lá coloque a mistura de fermento
Misture até formar uma massa que possa ser trabalhada com as mãos
Coloque a massa sobre uma superfície polvilhada com farinha de trigo e amasse até que fique lisa e elástica
Faça uma bola, coloque numa vasilha untada com óleo, vire uma vez para untar também do outro lado
Cubra com um pano e deixe crescer em lugar protegido por 1 hora
Abra a massa sobre uma superfície polvilhada com farinha de trigo, com aproximadamente 1 cm de espessura
Recorte rodelas de mais ou menos 6 cm de diâmetro, disponha-as numa assadeira untada e leve ao forno quente (200º), preaquecido por uns 20 minutos, para pré-assá-las
Retire do forno, espalhe o molho de tomate e polvilhe com o queijo parmesão e orégano
Asse por mais 10 minutos
Dá mais ou menos 40 unidades.
