Molho béarnaise rápido para bife

Molho cremoso à base de manteiga, ideal para acompanhar carnes com um toque especial de sabor.Este molho béarnaise rápido é uma delícia para acompanhar seu bife favorito. Com a combinação perfeita de manteiga, cebolinha verde, suco de limão e gemas, este prato será um sucesso em qualquer mesa. Aprenda a prepará-lo com facilidade e rapidez, utilizando o liqüidificador para misturar todos os ingredientes. Este molho é uma ótima opção para quem busca um sabor intenso e um aspecto irresistível.

1
Numa panela pequena cozinhe lentamente o vinho branco seco, o vinagre e a cebolinha picada
2
Continue cozinhando lentamente até que o líquido tenha sido reduzido a 1 colher (de sopa)
3
Coloque no copo do liqüidificador as gemas, o suco de limão, o sal e a pimenta
4
Bata durante alguns segundos em alta velocidade
5
Aos poucos junte a manteiga derretida, deixando o liqüidificador ligado
6
Por fim junte a mistura de cebolinha verde cozida
7
Bata por mais alguns segundos
8
Dá 1 xícara.

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Molhos e Temperos

Molho cumberland

Molho cumberland de frutas, combinando framboesa, laranja e vinho do Pôrto, perfeito para pato ou presunto.

Molhos para Carnes

Molho de raiz-forte

Condimento cremoso e picante, ideal para acompanhar carnes e dar sabor a pratos diversos.

Proteínas

Presunto recheado

Presunto recheado, uma opção festiva e suculenta para servir até 20 pessoas em grandes confraternizações.

Massas e Pães < 30mins

Molho de aliche

Molho de aliche cremoso para macarrão, ideal para uma refeição saborosa e completa.

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Molho cremoso de queijo parmesão, ideal para acompanhar massas e incrementar suas refeições.

Molhos e Temperos

Molho branco

Molho cremoso e versátil à base de leite, ideal para dar sabor a diversos pratos.