Molho de caramelo

Molho de caramelo dourado: calda cremosa perfeita para sorvete ou acompanhamento.O Molho de Caramelo é um verdadeiro clássico que combina o sabor do açúcar caramelizado com a frescura da água e a toque de baunilha. Um molho perfeito para sobre o que quer, de frutas frescas a queijos derretidos. O sabor doce e cremoso do caramel é uma experiência única que vai despertar os seus sentidos.

1
Espalhe o açúcar para formar uma camada fina numa frigideira
2
Coloque sobre fogo bem lento e deixe sem mexer até que o açúcar derreta e se transforme numa calda dourada (não muito escura)
3
Lenta e cuidadosamente (pode espirrar), junte a água fervente, mexendo com uma colher de pau, até que o açúcar se dissolva
4
Continue mexendo até obter uma calda transparente e grossa
5
Isso leva de 5 a 7 minutos
6
Retire do fogo e junte a baunilha
7
Sirva morno ou frio
8
Dá 1 xícara, e fica gostoso com sorvete de qualquer sabor.

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