Molho de chocolate e mel

Molho de chocolate e mel: rico e cremoso, para finalizar sobre sorvete ou café.Um chocolate derretido cremoso e doce, com um toque de conhaque e a mistura de castanhas de caju ou amêndoas. Um molho perfeito para sobre sorvete de creme, nata ou até mesmo para acompanhar um chocolate mais intenso.

1
Derreta o chocolate com a água e c conhaque em banho maria
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Mexa até obter uma mistura homogênea (lisa)
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Aos poucos, junte o mel, mexendo bem
4
Continue cozinhando e mexendo em banho-maria, até aquecer bem
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Acrescente as castanhas ou amêndoas
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Tampe e deixe descansar sem mexer, ainda no banho-maria, durante uns 10 minutos
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Retire do fogo
8
Mexa bem antes de servir
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Dá 1 1/2 xícara de molho
10
Sirva sobre sorvete de creme, nata, café ou chocolate.

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