Molho de churrasco com pimenta malagueta

Molho de churrasco com pimenta malagueta

Molho de churrasco picante para acompanhar carne de porco ou costeleta.O molho de churrasco com pimenta malagueta é um prato delicioso e típico da culinária brasileira. Com o sabor intenso da pimenta malagueta, este molho é perfeito para acompanhar cachorros quentes, presunto, carne de porco ou costeleta de porco. Para prepará-lo, você precisará de ingredientes frescos e saborosos como cebola, alho, pimentão verde, manteiga, tomates em lata, vinho tinto e maisena. O resultado é um molho cremoso e picante que combina perfeitamente com os alimentos mencionados acima. O melhor de tudo é que o molho pode ser conservado em geladeira por uma semana no mínimo, tornando-o uma excelente opção para preparar em frente

1
1 1/2 colher de sopa de pimenta malagueta em pó
2
3/4 de xícara de cebola picada
3
2 dentes de alho picados
4
3/4 de xícara de pimentão verde bem picado
5
6 colheres de sopa de manteiga
6
4 xícaras de tomates em lata
7
3/4 de xícara de vinho tinto
8
2 colheres de sopa de maisena
9
3/4 de xícara de caldo frio
10
1 colher de chá de açúcar
11
1 colher de sopa de sal
12
pimenta-do-reino recém moída

Ingredientes

1
1 1/2 colher de sopa de pimenta malagueta em pó
2
3/4 de xícara de cebola picada
3
2 dentes de alho picados
4
3/4 de xícara de pimentão verde bem picado
5
6 colheres de sopa de manteiga
6
4 xícaras de tomates em lata
7
3/4 de xícara de vinho tinto
8
2 colheres de sopa de maisena
9
3/4 de xícara de caldo frio
10
1 colher de chá de açúcar
11
1 colher de sopa de sal
12
pimenta-do-reino recém moída

Modo de Preparo

1
Refogue a cebola, o alho e o pimentão verde em manteiga por 5 minutos
2
Adicione a malagueta em pó, tomates, vinho, sal e pimenta
3
Misture a maisena, o caldo frio, o açúcar, e mexendo, junte a mistura que contém a malagueta
4
Faça ferver, reduza o fogo e cozinhe até ficar grosso, mexendo constantemente
5
Cubra e deixe em fogo brando por 10 minutos
6
Sirva com cachorros quentes, presunto, carne de porco ou costeleta de porco
7
O molho poderá ser conservado em geladeira e coberto por uma semana no mínimo
8
Para seis xícaras.

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