Molho de curry (caril) para acompanhar rosbife

Molho de curry para acompanhar rosbife, com base em caril, cremoso e aromático.Este molho de curry é uma deliciosa companhia para o rosbife. Com um toque de picante e uma textura cremosa, ele é perfeito para acompanhar uma refeição à noite ou como um prato principal em um jantar de fim de semana. O caril (curry) é o ingrediente principal que proporciona sabor e profundidade ao molho, enquanto a farinha e a manteiga lhe dão uma textura suave e cremosa.

1
1 colher (de sopa) de caril (curry)
2
1 colher (de sopa) de farinha de trigo
3
2 colheres (de sopa) de manteiga
4
2 gemas
5
4 colheres (de sopa) de vinagre de vinho branco
6
1 colher (de sopa) de água fria
7
1 colher (de sopa) de extrato de tomate
8
1 xícara de creme de leite fresco ou de lata ou caixinha azedado com 1 colher (de sopa) de suco de limão

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1 colher (de sopa) de caril (curry)
2
1 colher (de sopa) de farinha de trigo
3
2 colheres (de sopa) de manteiga
4
2 gemas
5
4 colheres (de sopa) de vinagre de vinho branco
6
1 colher (de sopa) de água fria
7
1 colher (de sopa) de extrato de tomate
8
1 xícara de creme de leite fresco ou de lata ou caixinha azedado com 1 colher (de sopa) de suco de limão

1
Numa frigideira, misture o caril (curry), a farinha e a manteiga
2
Cozinhe mexendo por 2 minutos
3
Numa vasilha bata ligeiramente as gemas com o vinagre
4
Retire a frigideira do fogo, junte a água fria e acrescente a mistura das gemas
5
Leve ao fogo lento novamente e cozinhe mexendo até que engrosse
6
Retire do fogo
7
Junte o extrato de tomate e o creme de leite azedo
8
Verifique o sal
9
Dá 1 1/2 xícara.

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