Molho de linguiça e presunto

Macarrão cremoso com mistura de linguiça, presunto e queijo, ideal para uma refeição em família.Este molho de linguiça e presunto é um prato delicioso e simples para preparar. A combinação perfeita da carne fresca com o sabor intenso do queijo parmesão e a textura macia do espaguete faz com que seja uma opção perfeita para qualquer refeição. O ambiente perfeito para servir este prato é um jantar familiar ao redor da mesa, rodeado de amigos e familiares. O sentimento que este molho traz é a sensação de confort e segurança, como se estivesse em casa.

1
Retire a pele das lingüiças e pique a carne
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Numa frigideira grande, derreta 1 colher (de sopa) de manteiga
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Junte a lingüiça e a metade do presunto
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Frite mexendo por uns 10 minutos ou até que a lingüiça esteja ligeiramente dourada
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Acrescente o presunto restante
6
Cozinhe o macarrão, acrescente a mistura de lingüiça quente
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Acrescente a manteiga restante e a salsinha, mexa rapidamente para misturar
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Acrescente os ovos de uma só vez e rapidamente misture com o macarrão
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Salpique com o queijo ralado e 1 pitada de pimenta, misture novamente
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Use com 500 g (1 pacote) de espaguete
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Dá para 4 a 6 pessoas.

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