Molho de pimenta e limão

Molho de pimenta e limão

Acompanhamento baiano picante, perfeito para realçar sabor de pratos e trazer frescor à mesa.Este molho de pimenta e limão é uma verdadeira delicia da culinária baiana. A combinação de aromas da pimenta e do limão cria um sabor único e refrescante. É ideal para acompañar pratos mais pesados ou até mesmo como um acompanhamento para arroz ou pão.

1
2 cebolas médias cortadas em rodelas
2
2 pimentas malaguetas
3
1 dente de alho
4
suco de 2 limões
5
1 cebola pequena cortada em rodelas

Ingredientes

1
2 cebolas médias cortadas em rodelas
2
2 pimentas malaguetas
3
1 dente de alho
4
suco de 2 limões
5
1 cebola pequena cortada em rodelas

Modo de Preparo

1
Coloque as cebolas, o alho e a pimenta numa panela de barro e amasse até obter uma pasta
2
Despeje o suco de limão por cima e mexa bem
3
Acrescente as rodelas de cebola pequena
4
Este molho deve ir à mesa logo depois de preparado, pois fermenta com facilidade
5
É um dos molhos mais utilizados nas mesas baianas.

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