Molho de pimenta-verde

Creme encorpado de frango com pimenta-do-reino verde, ideal para realçar pratos variados.Este molho de pimenta-verde é uma deliciosa combinação de texturas e sabores. Com base em peitos de frango macios e cebola cozida até a perfeição, adicionamos um toque de picor com as pimentas-do-reino verde em grão. O resultado é um prato fácil de preparar e irresistível. Imagine servir este molho sobre arroz ou legumes, acompanhado de uma salada fresca e crua. É um ambiente perfeito para uma reunião de amigos ou uma noite especial.

1
Cozinhe os peitos de frango com a cebola e a água, até ficarem macios
2
Desosse os peitos de frango e corte em pedaços
3
Bata no liquidificador juntamente com a cebola, os ovos, o azeite e o sal, até formar um creme grosso
4
Junte as pimentas e misture bem
5
Dá 1 1/2 xícara.

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Pratos Principais

Pãozinho recheado com fígado

Fígado, cogumelos, ovos e queijo em pãezinhos crocantes.

Pratos Principais

Lombinho gratinado com palmito

Lombinho de porco gratinado com palmito, molho branco cremoso e cobertura crocante, ideal para almoços especiais.

Proteínas

Terrine de vitela e toicinho

Uma sofisticada mistura de carne de vitela e toicinho, assada em banho-maria para um prato requintado.

Pratos Principais

Torta de frutos do mar

Massa crocante recheada com uma deliciosa mistura de frutos do mar e temperos frescos.

Pratos Principais

Empadão de carne com banana

Empadão de carne com banana, recheio delicioso e crocante, perfeito para qualquer ocasião.

Proteínas < 30mins

Codorna com molho de fígado

Codornas suculentas envoltas em bacon, cozidas com cenoura e um cremoso molho de fígado.