Molho de queijo

Molho de queijo

Creme aveludado com queijo e especiarias, ideal para acompanhar pratos ou petiscos.O molho de queijo é um prato clássico e delicioso, perfeito para acompanhar uma refeição ou servir como um prato principal. A combinação perfeita de queijo Cheddar ralado, manteiga e farinha de trigo cria um sabor intenso e agridoce. Além disso, o caldo de galinha e o sherry seco adicionam uma profundidade de sabor e textura ao molho. É um prato fácil de preparar e delicia para todos os paladares. Pode ser servido com pão, verduras, ou como acompanhamento para carne ou frango.

1
1 xícara de leite
2
2 colheres (sopa) de manteiga
3
2 colheres (sopa) de farinha de trigo
4
½ colher (chá) de mostarda
5
90g de queijo Cheddar ralado
6
1 cubo de caldo de galinha
7
4 gotas de molho de pimenta, ou Tabasco
8
¼ xícara de sherry seco

Ingredientes

1
1 xícara de leite
2
2 colheres (sopa) de manteiga
3
2 colheres (sopa) de farinha de trigo
4
½ colher (chá) de mostarda
5
90g de queijo Cheddar ralado
6
1 cubo de caldo de galinha
7
4 gotas de molho de pimenta, ou Tabasco
8
¼ xícara de sherry seco

Modo de Preparo

1
Derreta a manteiga em uma panela, adicione a farinha e mexa sempre, até borbulhar
2
Acrescente o leite aos poucos
3
Adicione os outros ingredientes, exceto o queijo, até a mistura ferver e engrossar
4
Incorpore o queijo à mistura até que ele derreta completamente.

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