
2 ovos cozidos duros
1 xícara de creme de leite azedo ou iogurte natural
2 colheres (de sopa) de vinagre ou suco de limão
2 pepinos em conserva picados fino
sal e pimenta-do-reino a gosto
2 ovos cozidos duros
1 xícara de creme de leite azedo ou iogurte natural
2 colheres (de sopa) de vinagre ou suco de limão
2 pepinos em conserva picados fino
sal e pimenta-do-reino a gosto
Passe as gemas por uma peneira e misture com creme azedo ou iogurte
Pique o branco do ovo e acrescente, junto com os outros ingredientes, à mistura do creme azedo
Leve à geladeira por 1 hora ou mais, para pegar gosto
Sirva com verduras
Dá umas 2 xícaras.