1 kg de peito de frango cortado em cubos
3 tabletes de caldo de galinha
1/2 xícara (chá) de água fervente
2 colheres (sopa) de óleo
1 colher (sopa) de azeite
1 cebola cortada em tiras
1 pimentão vermelho em tiras
1 pimentão verde em tiras
1 xícara (chá) de leite de coco
1 kg de peito de frango cortado em cubos
3 tabletes de caldo de galinha
1/2 xícara (chá) de água fervente
2 colheres (sopa) de óleo
1 colher (sopa) de azeite
1 cebola cortada em tiras
1 pimentão vermelho em tiras
1 pimentão verde em tiras
1 xícara (chá) de leite de coco
Tempere o frango com dois tabletes de caldo de galinha dissolvidos na água fervente
Deixe descansar por 15 minutos
Em uma panela aqueça o óleo e junte os pedaços de frango
Doure-os bem de todos os lados e acrescente o azeite, a cebola, os pimentões e mexa por mais três minutos
Junte o caldo de galinha restante dissolvido no leite de coco aquecido e cozinhe por mais cinco minutos
Sirva quente.
