6 postas de peixe (1 200 g)
sal e suco de limão a gosto
1 pimentão verde médio cortado em rodelas (120 g)
1 pimentão vermelho médio cortado em rodelas (120 g)
1 cebola média cortada em rodelas (100 g)
2 tomates cortados em rodelas ou gomos (200 g)
2 xícaras de leite de coco
Molho de pimenta a gosto
6 postas de peixe (1 200 g)
sal e suco de limão a gosto
1 pimentão verde médio cortado em rodelas (120 g)
1 pimentão vermelho médio cortado em rodelas (120 g)
1 cebola média cortada em rodelas (100 g)
2 tomates cortados em rodelas ou gomos (200 g)
2 xícaras de leite de coco
Molho de pimenta a gosto
Tempere o peixe com o sal e o suco de limão
Coloque as postas na parte perfurada da panela e por cima arrume os pimentões, a cebola e o tomate
Na parte de baixo da panela, coloque o leite de coco temperado com o sal e o molho de pimenta a gosto
Tampe e cozinhe por 10 minutos
Arrume o peixe e os legumes numa travessa
Despeje o leite de coco por cima
Dá 6 porções.
