Moqueca de pirarucu

Moqueca tradicional com pirarucu, camarão e temperos, um clássico da culinária brasileira.A moqueca de pirarucu é um prato típico da culinária brasileira, feito com pirarucu fresco, camarões-rosa, cebola, tomate e coentro. É uma receita deliciosa e fácil de fazer, que pode ser utilizada para um jantar ou almoço rápido e saudável. A moqueca leva apenas 10 minutos para estar pronta e pode ser acompanhada de arroz branco ou farofa.

1
Limpe o peixe e tempere com o alho, o limão e o sal
2
Coloque o peixe na panela de barro (aguidar) junto com o camarão e todos os temperos
3
Acrescente por último, o azeite de dendê
4
Deixe cozinhar por 10 minutos e sirva logo, acompanhado de arroz branco e farofa
5
Dá 3 porções
6
785 calorias cada porção (Receita de Zuleide Barbosa de Barros, do restaurante Sabor da Terra).

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Frangos < 30mins

Trouxinha de camarão e robalo

Delicadas trouxinhas recheadas de camarão e robalo, perfeitas para acompanhar um molho especial.

Pratos Principais

Paella de frutos do mar

Prato icônico espanhol com arroz, frutos do mar frescos e um toque de açafrão, perfeito para compartilhar.

Pratos Principais

Surubim à Pirapora

Surubim à Pirapora: receita tradicional brasileira de peixe assado com molho cremoso.

Proteínas

Linguado ao escabeche

Linguado ao escabeche, uma saborosa e refrescante opção de peixe marinado com cítricos.

Proteínas

Espetinho de peixe

Espetinhos de peixe aromatizados com limão e ervas, em um toque clássico.

Peixes e Frutos do Mar

Molho de champanhe

Molho cremoso à base de champanhe, ideal para acompanhar peixes e enriquecer refeições.