Pescada ao Molho de Espinafre

Filé de pescada frito e gratinado com cremoso molho de espinafre, ideal para um jantar especial.Uma pescada ao molho de espinafre saborosa e cremosa, com um toque de lime para o sabor. Esta receita é perfeita para um jantar romântico ou para reunir a família e amigos. O espinafre cozido e picado dá um toque de verde e um sabor rico à receita.

1
Tempere o peixe com o limão, o sal, a pimenta, o molho de soja e o alho amassado
2
Passe na farinha de trigo e frite em óleo quente até dourar
3
Reserve em um refratário
4
Molho: derreta a margarina no azeite e refogue a cebola até ficar transparente
5
Dissolva a farinha no leite, junte à panela
6
e mexa sem parar
7
Acrescente o requeijão, o creme de leite, o sal
8
e misture bem
9
Retire do fogo e adicione o espinafre escorrido e picado
10
Misture vigorosamente e regue os filés
11
Polvilhe com o queijo e leve ao forno para gratinar.

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Prato elaborado com atum e gelatina, ideal para servir como entrada sofisticada e refrescante.

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