Músculo com molho

Carne macia cozida, servida com um molho vibrante de salsa e anchova, perfeito para qualquer ocasião.Este delicioso prato de Músculo com molho é uma receita simples e rápida que pode ser feita em casa. O sabor do Músculo é realçado pela salsa verde e o picles, e o miolo de pão amanhecido dá um toque especial. É perfeito para um jantar rápido e fácil ou para um almoço com amigos e familiares.

1
Pegue um pedaço de músculo e fure-o no meio. Enfie 2 dentes de alho socados com sal. Com esse músculo, faça um bom caldo. Quando o caldo estiver pronto e o músculo bem cozido, retire a carne e corte-a em fatias bem finas. Sirva com o seguinte molho:
2
1 maço de salsa verde
3
1 pedacinho de picles
4
1 dente de alho
5
1 cebola pequena
6
1 fatia de miolo de pão amanhecido, ensopado em viangre
7
1 anchova
8
sal a gosto
9
1/2 xícara de azeite
10
Leve tudo ao liquidificador e bata bem. Sirva em separado numa molheira.

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Pegue um pedaço de músculo e fure-o no meio. Enfie 2 dentes de alho socados com sal. Com esse músculo, faça um bom caldo. Quando o caldo estiver pronto e o músculo bem cozido, retire a carne e corte-a em fatias bem finas. Sirva com o seguinte molho:
2
1 maço de salsa verde
3
1 pedacinho de picles
4
1 dente de alho
5
1 cebola pequena
6
1 fatia de miolo de pão amanhecido, ensopado em viangre
7
1 anchova
8
sal a gosto
9
1/2 xícara de azeite
10
Leve tudo ao liquidificador e bata bem. Sirva em separado numa molheira.

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