Músculo com molho

Receita de músculo cozido com molho verde e picles, para um prato autêntico e saboroso.O músculo com molho é um prato delicioso e saboroso que combina a textura macia do músculo com o frescor da salsinha verde. Aquele pedaço de músculo pode ser encontrado em qualquer mercado, e o furo no meio ajuda a liberar seu teor de gordura natural. Ao cozinhar com cheiro verde, adicionamos um toque de segredo para que o músculo se torne macio e suculento. Quando cortado em fatias finas, é possível servir como uma refeição rápida e saborosa. E o molho? É simplesmente maravilhoso! A combinação dos ingredientes frescos e azeite cria um prato que é tanto delicioso quanto fácil de preparar.

1
Pegue um pedaço de músculo e fure-o no meio. Enfie 2 dentes de alho socados. Cozinhe o músculo com cheiro verde. Quando estiver bem macio, retire a carne do caldo e corte-a em fatias bem finas. Sirva com o seguinte molho:
2
1 maço de salsinha verde
3
1 pedacinho de picles
4
1 dente de alho
5
1 cebola pequena
6
1 fatia de miolo de pão amanhecido ensopado em vinagre
7
1 anchova
8
sal a gosto
9
1/2 xícara de azeite

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Pegue um pedaço de músculo e fure-o no meio. Enfie 2 dentes de alho socados. Cozinhe o músculo com cheiro verde. Quando estiver bem macio, retire a carne do caldo e corte-a em fatias bem finas. Sirva com o seguinte molho:
2
1 maço de salsinha verde
3
1 pedacinho de picles
4
1 dente de alho
5
1 cebola pequena
6
1 fatia de miolo de pão amanhecido ensopado em vinagre
7
1 anchova
8
sal a gosto
9
1/2 xícara de azeite

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