Musse de abóbora

Mousse leve e cremosa de abóbora com especiarias, perfeita para refrescar e encantar paladares.A Musse de abóbora é um delicioso prato perfeito para a temporada de outono. Com a abóbora cozida e escorrida, misturada com açúcar mascavo ou comum, gelatina, gengibre e canela, essa receita é um congelado para as reuniões de família e festas. O sabor levemente-doce e a textura cremosa são absolutamente deliciosas. É um prato perfeito para aqueles que gostam de comida saudável e light. Separe um tempo para preparar essa receita e esbanje o seu ambiente com aromas de outono.

1
Numa panela pequena misture o açúcar mascavo ou comum, a gelatina, o gengibre e a canela
2
Misture a abóbora com as gemas e o leite e junte à mistura da panela
3
Leve ao fogo médio e cozinhe, mexendo sem parar, até começar a ferver
4
Leve à geladeira, mexendo de vez em quando, até engrossar ligeiramente
5
Bata as claras até que espumem
6
Junte o açúcar, 1 colher (de sopa) de cada vez, batendo bem após cada adição, até que estejam em neve firme e lustrosa
7
Misture a abóbora com o suspiro e mexa delicadamente
8
Espalhe numa vasilha ou em taças individuais e leve à gela doira por pelo menos 3 horas ou até que esteja firme
9
Dá 6 a 8 porções.