Musse de ameixa-preta

Sofu de ameixa-preta com iogurte e claras em neve, leve e refrescante para dias quentes.A Musse de ameixa-preta é um prato delicioso e fresco, perfeito para aqueles dias quentes. Composta por ameixas-pretas caramelizadas, gelatina, iogurte natural e claras, esta receita traz uma combinação única de texturas e sabores. Para preparar, basta misturar as ameixas com água fervente, permitir que esfriem e então dissolver a gelatina no liquidificador. Acrescente o iogurte e claras batidas em neve para dar um toque de frescor ao prato. Serve em taças e leve à geladeira até a hora de servir. É perfeito para uma reunião com amigos ou uma festa relaxante.

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Coloque as ameixas numa vasilha
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Despeje ¾ de xícara de água fervente sobre elas
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Tampe imediatamente e deixe esfriar
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Leve à geladeira de um dia para o outro
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No dia seguinte, escorra a água das ameixas
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Acrescente a gelatina à água
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Deixe amolecer por alguns minutos e leve ao fogo lento para dissolver
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Bata a água com a gelatina no liquidificador com as ameixas-pretas e o iogurte
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acrescente o adoçante e misture com as claras batidas em neve
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Coloque em taças e leve à geladeira até a hora de servir
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Dá 6 porções de 67,4 calorias cada.