Musse de amora com cassis

Musse cremosa de amora e cassis com iogurte e marshmallow.A musse de amora com cassis é uma sobremesa deliciosa e refrescante, perfeita para dias quentes ou ocasiões especiais. Ela combina a suavidade do creme de leite e iogurte com a acidez das amoras e o toque especial do licor de cassis. A receita é finalizada com um marshmallow leve e aerado, dando um toque sofisticado. Ideal para ser servida em taças individuais e decorada com amoras frescas, esta musse é uma combinação irresistível de sabor e textura que vai encantar seus convidados.

1
Em uma panela misture as amoras, o açúcar e a água
2
Leve ao fogo brando e cozinhe por cinco minutos
3
Coe e bata no liquidificador
4
Hidrate e dissolva a gelatina de acordo com as instruções da embalagem e misture na amora batida
5
Incorpore o creme de leite, o licor de cassis e o iogurte. Reserve
6
Marshmallow: Em uma panela misture o açúcar e a água
7
Sem mexer, deixe ferver no fogo brando até dar ponto de calda
8
Bata as claras em neve, sem desligar a batedeira acrescente a calda quente em fio e continue batendo até dar ponto de marshmallow
9
Misture delicadamente ao creme de amora, distribua em taças e leve para gelar
10
Na hora de servir decore com amoras.