250 g de queijo tipo suíço, ralado
1/4 de xícara de manteiga
100 g de queijo parmesão ralado
6 colheres (de sopa) de farinha
2 cubos de caldo de galinha
1 colher (de chá) de molho Jimmi
2 xícaras de creme
2 colheres de cebola ralada
cubos de pão francês ou camarão cozido
250 g de queijo tipo suíço, ralado
1/4 de xícara de manteiga
100 g de queijo parmesão ralado
6 colheres (de sopa) de farinha
2 cubos de caldo de galinha
1 colher (de chá) de molho Jimmi
2 xícaras de creme
2 colheres de cebola ralada
cubos de pão francês ou camarão cozido
Escalde o creme, adicione os cubos de caldo e mexa até que se dissolvam
Frite a cebola em manteiga por 5 minutos ou até ficar mole
Junte a farinha e misture bem
Acrescente a mistura de creme à de cebola e cozinhe até engrossar, mexendo sempre
Misture o creme e o molho Jimmi, deixe ferver em fogo lento e baixo até que o queijo se derreta
Sirva quente com camarão ou cubos de pão francês
Para 3 xícaras.
