3 xícaras de água
1/2 colher (de chá) de sal
1 colher (de chá) de óleo
1/2 xícara de macarrão pequeno e curvo, cru
1 xícara de água fria
2 colheres (de sopa) de gelatina em pó, sem sabort
1.xícara de água fervente
2/3 de xícara de maionese
2/3 de xícara de repolho picado
1 1/2 de xícara de suco de limão
2 colheres (de sopa) de pimentão vermelho
2 colheres (de sopa) de pimentão verde
1 colher (de sopa) de cebola ralada
1 colher (de chá) de sal
1/2 colher (de chá) de molho inglês
1/8 de colher (de chá) de molho de pimenta
Para guarnecer:
pedacinhos de pimentão verde e vermelho
3 xícaras de água
1/2 colher (de chá) de sal
1 colher (de chá) de óleo
1/2 xícara de macarrão pequeno e curvo, cru
1 xícara de água fria
2 colheres (de sopa) de gelatina em pó, sem sabort
1.xícara de água fervente
2/3 de xícara de maionese
2/3 de xícara de repolho picado
1 1/2 de xícara de suco de limão
2 colheres (de sopa) de pimentão vermelho
2 colheres (de sopa) de pimentão verde
1 colher (de sopa) de cebola ralada
1 colher (de chá) de sal
1/2 colher (de chá) de molho inglês
1/8 de colher (de chá) de molho de pimenta
Para guarnecer:
pedacinhos de pimentão verde e vermelho
Numa panela com capacidade para 2 litros despeje a água e leve ao fogo até ferver
Junte a 1/2 colher (de chá) de sal e óleo
Acrescente aos poucos o macarrão, certificando-se de que a água continue a ferver
Cozinhe o macarrão, sem tampar, mexendo de vez em quando, até que esteja macio mas firme
Escorra e enxágüe em água fria
Escorra novamente e leve à geladeira
Unte ligeiramente com óleo uma fôrma de bolo inglês, de 22.5 x 12,5 cm
Numa tigela despeje a água fria e salpique com a gelatina
Deixe amolecer por 5 minutos
Junte a água fervente e mexa bem até dissolver a gelatina
Leve à geladeira até engrossar ligeiramente
Acrescente a maionese e bata com a batedeira em velocidade lenta até que espume
Junte o macarrão cozido e frio, o repolho, o suco de limão
o pimentão vermelho e verde, a cebola
o sal, o molho inglês e o molho de pimenta
Espalhe na fôrma preparada e leve à.geladeira por.umas 3 ou 4 horas ou até que esteja firme
Deixe também uma travessa na geladeira para que fique fria
Para desenformar, coloque atravessa fria sobre a forma de bolo inglês e vire
Guarneça com pedacinhos de pimentão vermelho e verde
Dá 8 porções
