
6 caquis descascados e sem sementes
1 envelope de gelatina em pó sem sabor
4 colheres (de sopa) de água
2 colheres (de sopa) de suco de limão
1/4 de xícara de açúcar
Molho:
4 caquis descascados e sem sementes
1/2 colher (de sopa) de casca de limão ralada
6 caquis descascados e sem sementes
1 envelope de gelatina em pó sem sabor
4 colheres (de sopa) de água
2 colheres (de sopa) de suco de limão
1/4 de xícara de açúcar
Molho:
4 caquis descascados e sem sementes
1/2 colher (de sopa) de casca de limão ralada
Para a mousse: amoleça a gelatina com a água
Leve ao fogo para dissolver
Despeje no liqüidificador com os caquis, o suco de limão e o açúcar
Bata bem
Ponha numa fôrma de buraco no meio de 18 cm de diâmetro molhada com água
Leve à geladeira até que fique firme
Para o molho: bata os caquis no liqüidificador
Adicione a casca ralada
Leve à geladeira até a hora de servir
Sirva com a mousse
Dá 8 porções.