Musse de chocolate e menta

Deliciosa musse cremosa de chocolate com um toque refrescante de menta, perfeita para sobremesas.Um chocolate delicioso e refrescante feito com chocolate meio amargo, licor de menta e creme de leite. A textura cremosa e a mistura de sabores o tornam perfeito para um dessert ou como acompanhamento de um jantar especial. O aroma suave e a sensação de calor e cozimento são reais.

1
Misture a água e o licor numa panela pequena
2
Polvilhe a gelatina, junte metade do açúcar e leve ao fogo, mexendo até que se dissolvam
3
Junte o chocolate
4
Mexa até que derreta
5
Retire do fogo
6
Separe as claras das gemas
7
Acrescente uma gema de cada vez no creme de chocolate, mexendo bem
8
Deixe esfriar
9
Bata as claras em neve
10
Aos poucos junte o açúcar restante, batendo até obter o ponto de suspiro
11
Acrescente à musse, misturando delicadamente
12
Bata vigorosamente o creme de leite até engrossar
13
Acrescente-o ao chocolate, despeje na fôrma e deixe na geladeira de um dia para o outro.

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