
200 g de chocolate meio-amargo picado
4 claras
8 colheres (sopa) de açúcar
200 g de chocolate meio-amargo picado
4 claras
8 colheres (sopa) de açúcar
Derreta o chocolate em banho-maria ou no microondas
Deixe esfriar
Bata as claras em neve e acrescente o açúcar aos poucos até obter picos firmes
Acrescente um pouco do chocolate ao suspiro, misture cuidadosamente e junte ao chocolate restante
Coloque numa taça grande, ou em taças individuais, cubra e leve à geladeira até que fique firme
Dá 6 porções.