
1 kg de goiabas descascadas
1/4 de xícara de suco de limão - 60 ml
1/2 litro de água
1 xícara de açúcar - 180 g
1 1/2 envelope de gelatina em pó sem sabor - 18 g
2 xícaras de creme de leite fresco - 480 g
1 kg de goiabas descascadas
1/4 de xícara de suco de limão - 60 ml
1/2 litro de água
1 xícara de açúcar - 180 g
1 1/2 envelope de gelatina em pó sem sabor - 18 g
2 xícaras de creme de leite fresco - 480 g
Bata as goiabas com o suco de limão, água e açúcar no liquidificador e depois passe por uma peneira
Amoleça a gelatina em um pouco de água e leve ao fogo baixo, mexendo sempre até dissolver
Acrescente à mistura de goiaba e mexa bem
Leve à geladeira ou coloque a vasilha numa bacia com água gelada, mexendo de vez em quando até que engrosse ligeiramente
Bata o creme de leite até obter picos firmes
Acrescente um pouco da mistura de goiaba, misture cuidadosamente e junte à goiaba restante
Coloque numa taça grande, ou em taças individuais, cubra e leve à geladeira até que fique firme
Dá 12 porções.