
Para a musse
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
½ lata (a mesma do leite condensado ou do creme de leite) de sumo de maracujá, sem caroço
1 envelope de gelatina sem sabor
4 claras em neve
Para o caldo
½ lata de suco de maracujá, com caroço
½ colher de sopa de amido de milho
4 colheres de sopa de açúcar
Para a musse
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
½ lata (a mesma do leite condensado ou do creme de leite) de sumo de maracujá, sem caroço
1 envelope de gelatina sem sabor
4 claras em neve
Para o caldo
½ lata de suco de maracujá, com caroço
½ colher de sopa de amido de milho
4 colheres de sopa de açúcar
Prepare a musse
Dissolva a gelatina em água
Coloque-a no liquidificador junto com o leite condensado, o creme de leite e o sumo do maracujá e bata tudo por cerca de 10 minutos
Bata as claras em neve numa tigela
Quando estiver pronta, despeje sobre ela a mistura do liqüidificador, mexendo bem devagar
Coloque para gelar
Depois de gelada, despeje sobre a musse o caldo de maracujá
Prepare o caldo
Misture o maracujá, o açúcar, um pouco de água e o amido de milho
Mexa tudo até o açúcar se dissolver
Jogue sobre a musse gelada.