Musse de mel e frutas (Nougat glacé)

Musse cremosa de frutas e mel, acompanhada de um coulis de morango e framboesa.Nesta receita, você irá aprender a preparar um delicioso Musse de Mel e Frutas - Nougat Glacé. Esse prato é uma combinação perfeita de textura crua e doçura suave, com o sabor das frutas cristalizadas e avelãs torradas. Para começar, misture as claras até obter picos firmes e adicione o açúcar, mel e água para criar uma calda macia. Em seguida, acrescente todas as frutas e misture delicadamente. Em seguida, bata o creme de leite até obter picos firmes e combine com a musse. Finalmente, adicione o kirsh e misture novamente. Coloque o aro sobre uma forma virada para baixo e preencha com a musse. Leve ao freezer por no mínimo seis horas. Quando estiver pronto, sirva com o coulis de morango e framboesa. Este prato é perfeito para servir em qualquer ocasião especial.