1/2 xícara de água
1/2 xícara de açúcar
1 colher (sopa) de gelatina em pó incolor
1 colher (sopa) de gelatina vermelha
4 claras 1 caixa de morangos
1/2 xícara de água
1/2 xícara de açúcar
1 colher (sopa) de gelatina em pó incolor
1 colher (sopa) de gelatina vermelha
4 claras 1 caixa de morangos
Ponha três colheres de sopa de água numa panela e polvilhe a gelatina. Reserve
Em outra panela junte o açúcar e o resto da água
Leve ao fogo sem mexer até obter o ponto de fio
Bata as claras em neve
Acrescente a calda devagar e bata até ter picos firmes
No liquidificador, bata os morangos
Dissolva a gelatina em fogo lento
Depois junte-a ao morango e às claras batidas
Ponha em taças e leve à geladeira.
