12 ovos cozidos duros bem picados
1 colher (de sopa) de gelatina em pó sem sabor
1/2 xícara de água
1 a 2 colheres (de sopa) de mostarda
1 1/2 xícara de maionese
1 copinho de iogurte natural
1 colher (de sopa) de salsinha picada
2 pepinos em conserva bem picados
2 cenouras cozidas e cortadas em cubinhos
1 lata de ervilha escorrida
sal e pimenta-do-reino a gosto
óleo e vinagre
12 ovos cozidos duros bem picados
1 colher (de sopa) de gelatina em pó sem sabor
1/2 xícara de água
1 a 2 colheres (de sopa) de mostarda
1 1/2 xícara de maionese
1 copinho de iogurte natural
1 colher (de sopa) de salsinha picada
2 pepinos em conserva bem picados
2 cenouras cozidas e cortadas em cubinhos
1 lata de ervilha escorrida
sal e pimenta-do-reino a gosto
óleo e vinagre
Deixe a gelatina de molho na água por alguns minutos
Leve ao fogo para dissolver
Misture a maionese, o iogurte, a gelatina dissolvida e a mostarda, sal, pimenta-do-reino, a salsinha e o pepino
Coloque numa fôrma de anel, untada com óleo
Cubra com papel de alumínio e leve à geladeira até que fique firme
Desenforme
Tempere a cenoura e a ervilha com sal, pimenta, óleo e vinagre
Coloque no meio do anel e sirva
Dá para 8 pessoas.
