
1/2 kg de filé de namorado
125 g de manteiga
1 cebola média ralada
1/4 de xícara de salsinha picada
1/4 de xícara de pimentão verde picado
2 tomates descascados e picados
algumas gotas de molho de pimenta
sal e pimenta-do-reino
3 xícaras de água quente
1 xícara de farinha de mandioca
1/2 kg de filé de namorado
125 g de manteiga
1 cebola média ralada
1/4 de xícara de salsinha picada
1/4 de xícara de pimentão verde picado
2 tomates descascados e picados
algumas gotas de molho de pimenta
sal e pimenta-do-reino
3 xícaras de água quente
1 xícara de farinha de mandioca
Frite o peixe (pode ser namorado ou merluza) na manteiga com a cebola, a salsinha e o pimentão verde
Junte o tomate, o molho de pimenta, o sal e a pimenta-do-reino
Quando os filés estiverem cozidos, retire-os da panela
Pgue a farinha de mandioca, misture com um pouco de água fria até formar uma pasta e coloque-a na panela onde foram cozidos os filés
Junte a água quente, mexendo vigorosarnente para não empelotar e cozinhe até engrossar
Sirva acompanhando o peixe.