Namorado recheado com batata

Namorado recheado com batata

Peixe recheado com batata e ervas, assado ao forno, ideal para um prato principal encantador.O namorado recheado com batata é um prato delicioso e fácil de preparar. A mistura de ingredientes, incluindo a manteiga derreída, a raspa de limão, a sálvia e a mostarda, cria um sabor único e atraente. A combinação das texturas macias da batata e do peixe com o contraste das palitos de recheio é simplesmente deliciosa. Este prato é perfeito para uma refeição familiar ou especial. É possível servir decorado com sálvia, rodelas de limão e de batata, tornando-o um visual agradável e apetecendo.

1
1/4 de xícara de manteiga
2
300g de batata descascada,cortada em lâminas finas
3
1 colher (sopa) de raspa de casca de limão
4
2 colheres (sopa) de sálvia picada
5
2 colheres (sopa) de salsinha picada
6
1/4 de xícara de semente de mostarda
7
1 pitada de pimenta calabresa
8
1 namorado de 1,5 kg limpo pela espinha dorsal e temperado com Sal gosto
9
Azeite para untar
10
Sálvia, rodelas de limão e de batata cozida para decorar

Ingredientes

1
1/4 de xícara de manteiga
2
300g de batata descascada,cortada em lâminas finas
3
1 colher (sopa) de raspa de casca de limão
4
2 colheres (sopa) de sálvia picada
5
2 colheres (sopa) de salsinha picada
6
1/4 de xícara de semente de mostarda
7
1 pitada de pimenta calabresa
8
1 namorado de 1,5 kg limpo pela espinha dorsal e temperado com Sal gosto
9
Azeite para untar
10
Sálvia, rodelas de limão e de batata cozida para decorar

Modo de Preparo

1
Em uma frigideira, derreta a manteiga em fogo médio
2
Junte a batata e refogue por dez minutos ou até ficar macia
3
Acrescente a raspa de limão, a sálvia, a salsinha, a mostarda e a pimenta
4
Recheie o peixe com essa mistura e feche com palitos
5
Amarre os palitos com um barbante
6
Transfira para uma assadeira untada com azeite e cubra com papel-alumínio também untado
7
Leve ao forno moderado (180 oC), preaquecido, por 40 minutos
8
Retire o papel-alumínio e asse por mais 15 minutos ou até dourar
9
Sirva decorado com sálvia, rodelas de limão e de batata
10
Rende 6 porções
11
Se preferir um peixe de água doce, substitua o namorado por dourado.

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