Nhoque com molho de peixe

Massa de batata leve servida com molho cremoso de peixe, uma combinação surpreendente e saborosa.O Nhoque com molho de peixe é um prato delicioso e saboroso que combina a textura da massa de batata cozida com o sabor intenso do peixe. Para preparar a massa, você precisará de batata cozida, farinha de trigo, ovo, sal e pimenta calabresa. Para o molho, você precisará de cação, suco de limão, cebola, alho, tomate, coentro e azeite. O método de preparo é simples e requiere apenas que você misture todos os ingredientes em um ordenado processo. O resultado é um prato delicioso e fácil de preparar, perfeito para uma noite especial ou um encontro em família. O Nhoque com molho de peixe é um prato que combina sabores e texturas, um verdadeiro delício para todos os paladares.

1
Prepare a massa: esprema as batatas com a casca (que ficará no espremedor)
2
Misture-as com a farinha de trigo e coloque sobre uma superfície polvilhada com farinha
3
Faça uma depressão no centro e junte o ovo, o sal e a pimenta
4
Misture com um garfo e amasse com as mãos até obter uma massa homogênea
5
Com pequenas porções de massa, faça rolinhos compridos de 1 cm de diâmetro
6
Corte-os em pedaços de 2,5 cm
7
Leve ao fogo uma panela com água e sal
8
Deixe ferver
9
Faça o molho: tempere o cação com sal e o suco de limão. Reserve
10
Bata no processador ou, aos poucos, no liquidificador a cebola, o alho, o tomate e o coentro
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Leve ao fogo numa panela com o azeite
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Deixe ferver e então abaixe o fogo
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Tampe e cozinhe por 5 minutos
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Acrescente o cação temperado e cozinhe, com tampa, até o peixe ficar macio
15
Verifique o tempero
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Coloque pequenas porções de nhoque na água fervente
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Quando subirem à superfície, retire com uma escumadeira
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Sirva num prato grande e fundo, misturado com o molho
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371 calorias em cada porção

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