
1 xícara (chá) de arroz cozido
1 ovo
1 colher (sopa) de margarina
½ xícara (chá) de leite
3 colheres (sopa) de salsa picada
1 e ½ xícara (chá) de farinha de trigo
Sal a gosto
1 xícara (chá) de arroz cozido
1 ovo
1 colher (sopa) de margarina
½ xícara (chá) de leite
3 colheres (sopa) de salsa picada
1 e ½ xícara (chá) de farinha de trigo
Sal a gosto
No liquidificador bata o arroz, o ovo, a margarina, o leite, a salsa e sal
Transfira para uma panela, junte a farinha e cozinhe no fogo brando, sem parar de mexer, até que a mistura solte do fundo da panela
Deixe esfriar, faça rolinhos e corte os nhoques
Cozinhe em água fervente com sal e um fio de óleo, até que os nhoques venham à superfície
Sirva com o molho de sua preferência.