Nougat glace

Nougat glacé: textura crocante, doce e refrescante, perfeito para finalizar um jantarEste delicioso Nougat Glace é um prato perfeito para celebrar especialidades. Feito com frutas cristalizadas, nougat glace é uma combinação harmoniosa de texturas e sabores que impressiona por sua complexidade. Com apenas 6 pessoas, este prato é ideal para reuniões íntimas ou fins de semana especiais. O sabor dos cristais de fruta e o doçor do nougat glace são equilibrados pela frescura do creme chantilly e o toque de conhaque, criando um ambiente aconchegante para desfrutar da vida. Para servir, corte fatias finas e sirva com sorvete de morango ou framboesa e biscoitinhos cobertos com chantilly e morangos e figos em calda.

1
50 g de Nougat (feito com 1 xícara de açúcar derretido e dourado e 50 g de amêndoas picadas
2
1 xícara de creme de leite fresco
3
2 colheres (de sopa) de açúcar
4
50 g de frutas cristalizadas picadas
5
1/3 de xícara de conhaque

1
50 g de Nougat (feito com 1 xícara de açúcar derretido e dourado e 50 g de amêndoas picadas
2
1 xícara de creme de leite fresco
3
2 colheres (de sopa) de açúcar
4
50 g de frutas cristalizadas picadas
5
1/3 de xícara de conhaque

1
Prepare o nougat, derretendo o açúcar e acrescentando as amêndoas
2
Despeje sobre uma superfície lisa untada com óleo
3
Deixe esfriar e quebre em pedacinhos
4
Misture as frutas cristalizadas com o conhaque e deixe descansar
5
Bata o creme de leite com o açúcar em creme chantilly
6
Misture todos os ingredientes e coloque numa fôrma retangular ou de bolo inglês
7
Leve ao congelador por 4 horas no mínimo para endurecer
8
Para servir corte fatias finas e sirva com sorvete de morango ou framboesa e biscoitinhos cobertos com chantilly e morangos e figos em calda
9
Dá para 6 pessoas.