Pudim de coco

Sobremesa cremosa de coco, com claras em neve e cobertura de chocolate ou gemas, perfeita para adoçar.Este delicioso pudim de coco é um prato típico da culinária brasileira, perfeito para qualquer ocasião. Com apenas seis claras, o doce é suave e cremoso, enquanto o coco ralado adiciona um toque exótico e a casca de limão uma nota fresca. Para servir, você pode optar por enfeitar com chocolate derretido ou um molho de gemas feito em casa. O resultado é um prato que combina a doçura da culinária tradicional com a criatividade e inovação dos times modernos.

1
Bata as claras em neve
2
Adicione o açúcar aos poucos e continue batendo até obter o ponto de suspiro
3
Acrescente a casca de limão
4
Misture o coco com o leite de coco e adicione à mistura anterior
5
Coloque numa fôrma de pudim untada e leve ao forno em banho-maria, até que, enfiando um palito, ele saia limpo
6
Para servir, desenforme e cubra com chocolate derretido e misturando com um pouco de leite ou água ou com um molho de gemas feito da seguinte maneira: bata as 6 gemas com 1/2 xícara de açúcar até que engrosse bem
7
Junte 1 xícara de leite e leve ao fogo bem lento, mexendo até obter um molho grosso.

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Bolos e Tortas

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Creme dourado cremoso e delicioso, feito com leite condensado e açúcar!

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Doces de Festa

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