
1 pé de chicória fatiado
1/2 maço de brócolis
2 batatas-doce médias em cubos
2 abobrinhas médias em cubos
200 g de carne moída
2 dentes de alho
1/2 cebola picada
1 colher (sopa) de óleo de canola ou girassol
2 colheres (sopa) de salsinha
1 folha de louro
1 e 1/ 2 litro de água
Sal e pimenta a gosto
1 pé de chicória fatiado
1/2 maço de brócolis
2 batatas-doce médias em cubos
2 abobrinhas médias em cubos
200 g de carne moída
2 dentes de alho
1/2 cebola picada
1 colher (sopa) de óleo de canola ou girassol
2 colheres (sopa) de salsinha
1 folha de louro
1 e 1/ 2 litro de água
Sal e pimenta a gosto
Refogue a carne no óleo, acrescente o alho, a cebola, o louro e deixe dourar
Coloque os legumes e as folhas e acrescente a água
Cozinhe até que fiquem macios
Se necessário adicione mais água e tempere com pouco sal
No final, junte a salsinha picada.