Omelete com macarrão e legumes

Omelete versátil com macarrão, legumes e queijo, perfeita para uma refeição rápida e nutritiva.A omelete com macarrão e legumes é um prato delicioso e fácil de preparar. Com uma mistura de ingredientes frescos como cebolinha, pimentão e tomate, essa receita combina a textura crocante da omelete com a sabores suaves do queijo e macarrão cozido. É um prato perfeito para um jantar casual ou para uma refeição rápida. Com apenas 4 porções, é fácil de servir e desfrutar.

1
Numa panela com capacidade para 2 litros despeje a água e leve ao fogo
2
Deixe levantar fervura e junte 1/2 colher (de chá) de sal e o óleo
3
Certifique-se de que a água continue fervendo
4
Junte o macarrão e cozinhe sem tampar, mexendo de vez em quando, até que esteja macio mas ainda firme
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Escorra
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Numa tigela média, bata os ovos
7
Junte o macarrão cozido, o queijo, a cebolinha, o pimentão, o tomate, o sal, a pimenta e o alho em pó
8
Numa frigideira com 20 cm de diâmetro derreta a manteiga
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Espalhe a mistura do macarrão na frigideira
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Cozinhe em fogo médio, sem tampar, até que quase todo o líquido tenha evaporado e a omelete esteja dourada (por 3 a 5 minutos)
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Retire a panela do fogo e coloque um prato grande sobre a frigideira
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Vire-a
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Deixe então a omelete escorrer cuidadosamente de volta à frigideira e frite do outro lado, por 2 ou 3 minutos ou até dourar
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Retire do fogo
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Sirva imediatamente numa travessa aquecida
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Dá 4 porções.