8 ovos
1/2 xícara de leite (120 ml)
3 colheres (sopa) de manteiga
1 1/2 xícara de presunto picado (240 g
1/2 xícara de queijo parmesão ralado (50 g)
8 ovos
1/2 xícara de leite (120 ml)
3 colheres (sopa) de manteiga
1 1/2 xícara de presunto picado (240 g
1/2 xícara de queijo parmesão ralado (50 g)
Numa tigela média, bata ligeiramente os ovos com um batedor de mão
Junte o leite e bata somente para misturar
Numa frigideira antiaderente grande, derreta a manteiga em fogo médio
Abaixe a chama, acrescente os ovos batidos e cozinhe até começar a firmar
Com uma espátula, levante um pouco a borda da omelete para que a parte crua escorra para o fundo da frigideira e fique cozida
Disponha o presunto e o queijo (reserve 1/2 colher de sopa para polvilhar) no meio da omelete
Dobre 1/3 dela sobre o recheio e, por cima, dobre a outra parte
Deslize a omelete para um prato grande, polvilhe com o queijo reservado e sirva a seguir.
