Wrap de carne-seca com purê de abóbora

Wrap de carne-seca com purê de abóbora

Wrap de carne-seca com purê cremoso de abóbora e rúcula.Este wrap de carne-seca com purê de abóbora é um prato delicioso e saudável para qualquer hora do dia. A combinação dos ingredientes frescos e a textura cremosa do purê criam uma experiência culinária única. O sabor intenso da carne-seca refogada é equilibrado pela doçura da abóbora, enquanto as folhas de rúcula adicionam um toque críptico. Para preparar o wrap, comece misturando a cebola picada com o azeite de oliva, em seguida, adicione a carne-seca refogada e finalize com o purê de abóbora, as folhas de rúcula e a tortilha vermelha. Enrole, corte ao meio e sirva. Este wrap é perfeito para um almoço rápido ou uma ceia tardinha.

1
1 colher (sopa) de cebola picada
2
1 colher (chá) de azeite de oliva
3
4 colheres (sopa) de carne-seca refogada
4
2 colheres (sopa) de purê de abóbora
5
6 folhas de rúcula
6
1 tortilha vermelha (ou pão sírio fininho)
7
Purê de abóbora
8
1/2 abóbora tipo japonesa em cubos e sem a casca
9
2 colheres (sopa) de margarina light
10
1 xícara (chá) de leite desnatado
11
Sal e noz-moscada ralada a gosto

Ingredientes

1
1 colher (sopa) de cebola picada
2
1 colher (chá) de azeite de oliva
3
4 colheres (sopa) de carne-seca refogada
4
2 colheres (sopa) de purê de abóbora
5
6 folhas de rúcula
6
1 tortilha vermelha (ou pão sírio fininho)
7
Purê de abóbora
8
1/2 abóbora tipo japonesa em cubos e sem a casca
9
2 colheres (sopa) de margarina light
10
1 xícara (chá) de leite desnatado
11
Sal e noz-moscada ralada a gosto

Modo de Preparo

1
Para preparar o purê cozinhe a abóbora na água até amolecer.Escorra e passe a abóbora no espremedor
2
Volte para o fogo e acrescente a margarina e o leite
3
Misture bem até ficar um purê cremoso
4
Tempere com o sal e a noz-moscada e reserve
5
Refogue a cebola no azeite preaquecido e, depois, refogue a carne
6
Monte o wrap: coloque o purê, a carne e a rúcula sobre a tortilha
7
Enrole, corte ao meio e sirva.

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