
50 g de champignons de Paris
2 ovos médios
1 pitada de páprica
1 pitada de sal
1 pitada de pimenta-do-reino
50 g de champignons de Paris
2 ovos médios
1 pitada de páprica
1 pitada de sal
1 pitada de pimenta-do-reino
Num prato fundo, quebre os ovos e junto o sal, a pimenta, a páprica e bata bem
Coloque numa frigideira antiaderente e deixe cozinhar em fogo brando até começar a ficar firme
Espalhe os champignons por cima e vire com uma espátula
Retire do fogo e enrole com muito jeito sobre um prato
Sirva imediatamente.