Omelete do imperador

Omelete doce com leite e uvas passas, perfeita como sobremesa leve e sofisticada.A omelete do imperador é um prato clássico e suntuoso, perfeito para qualquer ocasião. Com apenas dois ovos como ingrediente principal, essa receita combina a pureza do leite, a textura da farinha de trigo e o doce toque das uvas passas. O resultado é um prato que combina sabores e texturas, perfeito para uma sobremesa elegante. Aprenda a fazer essa deliciosa omelete com apenas 10 minutos de preparo e sirva-a para sua família ou amigos como um gesto de hospitalidade.

1
Numa tigela, bata o leite, a farinha, o sal e as gemas, até obter uma massa lisa
2
Bata as claras em neve firme, junte à massa anterior e misture cuidadosamente
3
Se desejar, acrescente o creme de leite
4
Numa frigideira de 26 cm de diâmetro, aqueça a manteiga até derreter
5
Junte a massa em duas vezes e salpique com as uvas passas
6
Deixe fritar em fogo brando até dourar ligeiramente na parte de baixo, sem secar muito
7
Vire e doure do outro lado
8
Com a ajuda de dois garfos, rasgue a omelete em pedaços pequenos
9
Repita com a outra metade da massa
10
Coloque numa travessa e sirva salpicado com açúcar, como sobremesa
11
Dá 4 porções.