
Para o recheio
300 g de cogumelo shitake
1 colher (sopa) de azeite
1/2 colher (sopa) de manteiga
1 colher (sopa) de cebola picada
sal e pimenta-do-reino a gosto
1 e 1/2 colher (sopa) de shoyu
1 colher (sopa) de cebolinha picada
2 colheres (sopa) de cream cheese
Para montar
2 baguetes com gergelim
4 folhas de salsão
Para o recheio
300 g de cogumelo shitake
1 colher (sopa) de azeite
1/2 colher (sopa) de manteiga
1 colher (sopa) de cebola picada
sal e pimenta-do-reino a gosto
1 e 1/2 colher (sopa) de shoyu
1 colher (sopa) de cebolinha picada
2 colheres (sopa) de cream cheese
Para montar
2 baguetes com gergelim
4 folhas de salsão
Passo 1
Corte o cogumelo em tiras
Em uma frigideira grande, aqueça o azeite com a manteiga
Adicione a cebola, o cogumelo, a cebolinha, o sal e a pimenta
Salteie a mistura por aproximadamente 4 minutos
Passo 2
Junte o shoyu e refogue mais 3 minutos
Numa vasilha, misture o cogumelo refogado com o cream cheese
Corte as baguetes ao meio e divida, entre elas, o recheio
Coloque em cima do recheio duas folhas de salsão em cada sanduíche
Feche e sirva.