Ovo assado (Ovo à inglesa)

Ovos assados em claras fofas, com gemas delicadas no centro, uma opção leve e sofisticada.Ovo assado à inglesa é um prato simples e delicioso que combina a textura suave das gemas com a firmeza das claras. Para prepará-lo, basta separar as gemas das claras, bater as claras com sal até ficarem firmes e untar uma travessa com manteiga ou margarina. Disponha as claras em quatro montinhos e coloque uma gema no meio de cada um. Adicione sal e pimenta para dar um toque final ao prato. O resultado é um ovo assado cremoso e saboroso que pode ser servido como entrada ou como um lanche delicioso.

1
Separe as gemas das claras
2
Bata as claras bem firmes com um pouco de sal
3
Unte com manteiga ou margarina uma travessa para o forno
4
Disponha em cima as claras em quatro montinhos e coloque uma gema no meio de cada um
5
Ponha o sal e a pimenta
6
Coloque em forno quente
7
Pode-se também por as claras num monte só e no meio as gemas separadas umas das outras.