Ovo com espinafre gratinado (Ovo à Florentina)

Ovo gratinado com espinafre: um clássico cremoso e fácil de preparar.Ovo com espinafre gratinado é um prato delicioso e fácil de preparar. Com apenas seis ovos, uma xícara de leite e meia xícara de manteiga ou margarina, este prato é perfeito para uma refeição rápida e saborosa. O espinafre cozido e picado é a base do creme branco, que é combinado com a farinha e o leite. O resultado é um prato cremoso e delicioso, coberto por ovos quebrados e polvilhado com queijo ralado. Sirva quente para 6 pessoas.

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Limpe o espinafre, cozinhe sem água, com 1 colherinha de sal (a verdura forma água )
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Quando cozida, escorra e repique sobre a tábua de carne
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Leve ao fogo a manteiga ou margarina, junte a farinha
4
Quando formar uma pasta, junte o leite e o espinafre picadinho
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Deixe cozinhar em fogo lento
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Prove e tempere com sal e pimenta
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Forre o fundo de um prato pirex ou de louça refratária, com o creme de espinafre
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Quebre os ovos ao redor do prato
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Cubra com o molho branco de queijo (receita abaixo), polvilhe com queijo ralado e leve ao forno quente (220°) por 10 a 15 minutos, até formar uma crosta dourada
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Sirva quente para 6 pessoas.

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Pratos Principais

Macarrão de forno fácil

Massa curta envolta em queijos e tomate, assada até dourar, perfeita para um almoço prático.

Saladas e Acompanhamentos

Sopa de salsão e gorgonzola

Sopa cremosa de salsão e gorgonzola, uma opção leve e reconfortante para aquecer os dias frios.

Saladas e Acompanhamentos

Purê de batata com cogumelos secos

Purê cremoso de batata com cogumelos secos, ideal para acompanhar seus pratos favoritos.

Saladas e Acompanhamentos

Alho-poró com queijo

Acompanhamento delicioso de alho-poró macio com queijo parmesão, ideal para carnes e aves.

Pratos Principais

Quiche de aspargo

Quiche de aspargo cremosa e fácil de preparar, ideal para um jantar especial ou almoço leve.

Frangos

Batata recheada com frango

Batatas assadas recheadas com frango e toques de limão e manjericão, uma refeição reconfortante.