
400 g de açúcar
6 a 8 ovos
1 litro de leite
canela em pó
1 xícara de coco ralado
400 g de açúcar
6 a 8 ovos
1 litro de leite
canela em pó
1 xícara de coco ralado
Queime o açúcar
Junte 1 1/2 xícara de água
Deixe ferver até obter uma calda regular, deite os ovos batidos e deixe ferver um pouco
Comece a mexer com um garfo a fim de fazer pedaços
Cozinhe o ovo na calda até que todos os pedaços estejam bem passados
Junte o coco, o leite, e deixe ferver lentamente até engrossar e ficar bem cremoso
Deixe esfriar e depois despeje em compoteira
Polvilhe com canela em pó.