
1/2 xícara de açúcar (90 g)
1 xícara de leite (240 ml)
5 ovos batidos ligeiramente
1 colher (chá) de essência de baunilha
1/2 xícara de açúcar (90 g)
1 xícara de leite (240 ml)
5 ovos batidos ligeiramente
1 colher (chá) de essência de baunilha
Numa panela, coloque o açúcar e leve ao fogo até caramelizar
Junte o leite aos poucos, mexendo sempre até dissolver o açúcar
Junte os ovos e deixe ferver sem mexer
Quando estiverem firmes, mexa para quebrá-los
Retire do fogo e adicione a baunilha
Sirva gelado
165 calorias em cada porção