Ovo queimado

Ovos cozidos em calda de caramelo com baunilha, uma sobremesa irresistível e refrescante.O ovo queimado é um doce simples e delicioso feito com ovos, açúcar e água. A receita é rápida e fácil de fazer, e o resultado é um doce cremoso e rico em ovos. É perfeito para uma sobremesa ou para um lanche rápido e saudável.

1
Coloque o açúcar numa panela e leve ao fogo médio
2
Mexa de vez em quando até caramelar
3
Junte a água, aos poucos, pela borda da panela e misture bem para dissolver o açúcar e formar uma calda rala
4
Deixe ferver por 3 minutos
5
Acrescente os ovos e não mexa até coagularem
6
Misture e cozinhe por mais 3 minutos até os ovos ficarem cozidos e embebidos na calda
7
Adicione a baunilha
8
Retire do fogo e sirva frio
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Dá 8 porções
10
Obs.: O ponto de caramelo é identificado quando a calda engrossar e ficar dourada.