
1 xícara (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de manteiga
4 ovos
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (café) de fermento em pó
3/4 de xícara (chá) de leite
Cobertura
2 xícaras (chá) de leite
3 colheres (sopa) de amido de milho
3 gemas
1/2 lata de abacaxi em calda escorrido
1 xícara (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de manteiga
4 ovos
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (café) de fermento em pó
3/4 de xícara (chá) de leite
Cobertura
2 xícaras (chá) de leite
3 colheres (sopa) de amido de milho
3 gemas
1/2 lata de abacaxi em calda escorrido
1 Aqueça o forno a 180°C
Na batedeira bata o açúcar e a manteiga até formar um creme
Adicione os ovos e bata mais
Acrescente a farinha peneirada com o fermento alternada com o leite e mexa delicadamente
Ponha em um refratário untado e enfarinhado e asse até dourar. Reserve
Cobertura
Leve ao fogo o leite, o amido, e as gemas e mexa até engrossar
Espalhe o creme frio na massa e cubra com o abacaxi
e sriva.